Cynamonowe bułeczki ze Szwecji

Cynamonowe bułeczki
Cynamonowe bułeczki

 

Cynamonowe bułeczki, podobnie jak meble IKEA, to sztandarowy produkt eksportowy Szwecji. I podobnie jak w przypadku tych pierwszych, te drugie cieszą się większą popularnością w świecie, niż w kraju ich pochodzenia. W Kanadzie, USA, Wielkiej Brytanii czy Irlandii, przez część społeczeństwa uważane są za produkt narodowy. Tak bardzo wrosły one w ich jadłospis, że mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że pochodzą ze Skandynawii.

Oprócz wielu zalet, bułeczki cynamonowe mają jedną, bardzo zasadniczą – bajecznie prosty przepis, który robi się niezwykle szybko i łatwo. Bez trudu uda się je przygotować na niedzielne śniadanie tuż przed podaniem. Ciepłe, z odrobina masła i koniecznie popijane gorącą kawą z mlekiem, doskonale nastroją pozytywną energią na cały nadchodzący dzień. A w powietrzu długo będzie unosić się zapach cynamonu i ciasta.

Składniki:

1 kg mąki

50 g drożdży

pół kostki roztopionego masła

pół litra ciepłego mleka

pół szklanki cukru pudru

szczypta soli

Masa:

ćwierć kostki masła

ćwierć szklanki cukru pudru

2 czubate łyżki cynamonu

rodzynki

1 jajko

Sposób przyrządzania:

1. Drożdże, mleko i rozpuszczone masło wymieszać, a następnie połączyć z przesianą mąką. Ugnieść ciasto i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2. Masło, cynamon i cukier puder rozetrzeć.

3. Ciasto podzielić na trzy części. Jedną część rozwałkować, posmarować 1/3 masy, rozsypać równomiernie rodzynki i zwinąć (jak makowiec). Pokroić na kawałki i rozłożyć na blasze. Powtórzyć z pozostałymi częściami ciasta. Odstawić na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce.

4. Przed włożeniem do piekarnika nagrzanego do 250 st. C, posmarować każdą bułeczkę rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem pudrem. Piec 10 minut.

Smacznego!

Cynamonowe bułeczki
Cynamonowe bułeczki
Reklamy

One thought on “Cynamonowe bułeczki ze Szwecji

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s