Naleśniki dookoła świata

Naleśniki na świecie
Naleśniki na świecie

Nawet najdłuższa dieta kiedyś się kończy. Brzmi dość przekornie w ostatnim dniu karnawału, w przeddzień Wielkiego Postu, ale taka jest prawda. Kończę z kulinarnym detoksem i wracam do świata kuchni. A tu, w kuchniach świata, w ostatni wtorek karnawału, królują naleśniki. Tak, tak, śledzik to tylko nasza słowiańska tradycja. W świecie, szczególnie w krajach anglosaskich, dziś na stołach królują Pancakes. Przeglądając internet nawet nie przypuszczałem, że to, skądinąd proste danie, będzie miało tyle różnych wariacji.

 

Czytaj dalej

Trzęsienie ziemi w Dziurze

Terramoto z Chile
Terramoto z Chile

To już druga jesień w tym roku. Ostatnią mieliśmy zaledwie kilka miesięcy temu w Chile. Gdy w Polsce przyroda budziła się do życia po drugiej stronie świata ta sama przyroda zaczęła się już złocić, temperatura powietrza z dnia na dzień spadała, a wieczory stawały się coraz bardziej chłodne. Chile w kwietniu wyglądało ni mniej ni więcej jak Polska dziś.

Czytaj dalej

Czarna chicha

Chicha morada
Chicha morada

Nasza podróż zaczęła się od napoju chicha morada. Już w trakcie lotu do Ameryki Południowej zwróciliśmy uwagę na peruwiańskich pasażerów, którzy zamawiali tajemniczą miksturę wyglądającą jak niegazowana kola. Nikt prócz nich nie zamawiał chichy. Wyglądała naprawdę zachęcająco, ale nie ryzykowaliśmy przygód żołądkowych w trakcie kilkunastogodzinnego lotu. Czytaj dalej

Dobry przyjaciel mate

Mate wypełnione herbatą yerba gotową do zaparzenia.
Mate wypełnione herbatą yerba gotową do zaparzenia.

Ponoć w Warszawie pija się teraz yerba mate. Jak donoszą nam znajomi, mieszkańcy stolicy spacerują po mieście z termosami pod pachą, trzymając w ręku kubki o dziwnych kształtach i sącząc herbaciany wywar. Taka moda. Prawie jak w Argentynie. Tyle, że tutaj mate to styl życia a nie mody. Czytaj dalej