Mała, niezwykle czarna kawa z Albanii

Mała czarna z Albanii
Mała czarna z Albanii

Jeszcze na promie, zanim zeszliśmy na twardy ląd, pojawiła się ona. Traktowana z niezwykłą czcią, podawana z ręki do ręki jak coś niezwykle wartościowego. Przed nami była jeszcze ponad godzina podróży promem wśród wysepek jońskich do Albanii, ale my już wiedzieliśmy, że to będzie smaczna podróż. Mała i niezwykle czarna kawa to tradycyjny napar Albańczyków. W smaku przypomina turecką parząchę, ale jest bardziej aromatyczna i słodka. Na ulicach często można spotkać miejscowych, którzy spędzają czas przy kawie. Jest tak popularna, że całkowicie wyparła swoją koleżankę herbatę. W restauracyjnych menu czaj prawie w ogóle się nie pojawia.

Reklamy