Najlepsza restauracja halal na świecie

Lahore Kebab House w Londynie
Lahore Kebab House w Londynie

Ta restauracja nie powinna istnieć. Krzykliwy, rozświetlony neon sugeruje, że jest to raczej podrzędny bar. Stołówkowy wygląd i hałas też nie zapraszają do środka. Siermiężny wystrój odstrasza, a chwiejące stoliki i ciężkie krzesła wręcz krzyczą Uciekaj stąd! A jednak wieczorami ustawiają się tu długie kolejki w oczekiwaniu na stolik. Co ma w sobie londyński Lahore Kebab House? 
Czytaj dalej

Marmite – to się kocha, albo nienawidzi

Cheese and Marmite panini
Cheese and Marmite panini

Tradycyjne angielskie śniadanie ma wiele twarzy. Ta najpopularniejsza to słynny talerz kalorycznych różności z grillowanym bekonem i gotowaną fasolką w rolach głównych. Umówmy się, że nie jest to szczyt moich kulinarnych marzeń tuż po przebudzeniu. Poranki stanowczo wolę w Peru – tam na śniadanie podają szklankę świeżo zmiksowanej papai. Lubię też budzić się we Włoszech, w kapciach zejść do pobliskiej kafejki na aromatyczne i aksamitne cappuccino. W Londynie mam problem. Czytaj dalej

Angielska ryba z frytkami na deser

Fish & Chips: całkiem spory kawałek świeżej i niezwykle soczystej ryby w chrupiącej, złotej panierce z solidną garścią frytek.
Fish & Chips: całkiem spory kawałek świeżej i niezwykle soczystej ryby w chrupiącej, złotej panierce z solidną garścią frytek.

Wróciliśmy. Klapki zamieniliśmy na buty, szorty – na długie spodnie, papryczkę chilli – na sól i pieprz. Ale to nie koniec podróży. Tej nie kończy się nigdy. Fizycznie jesteśmy w domu, ale myślami cały czas wracamy do dalekich miejsc i smaków. Teraz będziemy zarażać innych do oderwania się od codzienności i ucieczki w dalekie, egzotyczne miejsca. Rozpoczynamy niezwykle ekscytującą podróż do naszych wspomnień i spróbujemy odtworzyć to, co smakowaliśmy tysiące kilometrów stąd. Czytaj dalej